アルゼンチン・コルドバ生活とその後

2018年4月から2年間、アルゼンチン生活。中南米生活、2ヶ国目。2016年から合計4年の海外赴任を終え、2020年5月10日帰国。

近隣の町② Jesus Maria

コルドバから北へ車で1時間ほど。

この町には、いくつかbodega (ワイナリー)がある。


Bodega Terra Camiare

日本に戻った友人Oさん&愛方のおススメ😍完全たる観光地のメンドーサとは違って、ほのぼのとしている。この僻地で英語ツアーあり😳素晴らしい！


ワインの種類が多い。


試飲スペース。200peso・300pesoの2コース。


14:30〜参加者2名、愛方と私のみ。可愛い😍現地のお姉ちゃんMaryとぐるっと英語ツアー。この時期は、枝の剪定が終わり、葉が出始めた頃。

400年ほど前、イタリア🇮🇹から移住してきた一家が作り始めたらしい。今の場所・オーナーに変わってまだ日が浅いとのこと。1番古い木で20年と言っていた。


ぶどう収穫後、ここで枝や葉を取り除く。


赤ワインは、皮や種を付けたまま、ここで発酵を待つ。10日〜2週間後、圧搾機にかけて皮と種を取り除いて熟成。


出た❗️卵型。マルベック専用。マルベックは、このコンクリート卵型か樽で全く味・香りが違っていた😳


樽は、アメリカとフランスから。これまたそれぞれ味・香りが違ってくるらしい。この後、瓶に詰める。そして、さらに寝かせて美味しいワインが出来上がる😋


今回、試飲したワイン。この中の4種類購入。


★案内嬢Maryの分かりやすい説明

★お気に入りワイン発見

★こじんまりとした雰囲気

★家から近い


Me encanta esta bodega.❗️

来年の収穫まで足繁く通って、花や実・ワイン作りの全行程を見てみたくなった🤗