故郷での年末年始②鰻「菊菱」
到着翌日12/26。
1️⃣予定としては、
朝からお墓掃除に行き、
大善寺まで鰻を食べに行くことになっていた。
目を覚ますと…もうお昼😱
起きれるわけがないやん‼️
1人7時間ずつ運転した後に
夜中までのどんちゃん騒ぎ🤣🤣🤣
無理、無理😵💫
でも、
今日、鰻を食べに行かねば、
もう行くチャンスはない。
アイドル並みに、
明日以降のスケジュールも詰まっている😆
2️⃣疲れた体と胃を奮い立たせて、
夕方、愛方と2人、鰻屋に向けて出発🚗
途中、雪が降ってきたが、
気にせず突っ走る。
店は、20時まで。
18時半、到着。
看板は、
ここに降りてくる入口にあるが、
急な下り坂の狭い橋なので、
いつも写真が撮れない😚
【菊菱】
真っ暗じゃん😅
ここに来るたびに、
この右手前の木の前で、
集合写真を撮ることにしている。
2005年8月 みんな若い😆
今回は、夜ということもあり、
記念撮影は断念。
雪が舞う寒〜い冬の夜。
貸切であった😅
ここは、もともと酒蔵。
このお食事処の横には、
まだ酒倉も残っている。
店内には、濁り酒が販売されている。
仕込桶を利用したオシャレな2人席。
3️⃣物心ついた時から、
家族でこの店に通っている。
鰻と言えば、ここ。
父が、この店が好きだった。
この店のタレは、他所と違って甘すぎず、
サラッとしている。飽きない味なのだ。
福岡では、柳川の鰻が有名だが、
行ったことはない。
4️⃣まずは、塩焼き。
特製タレに、わさびを少し溶いていただく。
絶品だ😍
そして、セイロ蒸し。
私たちは、このセイロ蒸しが大好き💕
関東に来て知った。
セイロ蒸しは、
福岡県の筑後地方の郷土料理だと。
どうりで関東の自宅近辺で
探してもないわけだ😚
ごはんの入った木箱のセイロに
焼き上がった蒲焼を切って、
錦糸卵と載せる。そして、蒸す。
蒸すことで、うなぎはふっくら😍
うなぎの旨味と匂いが、ご飯に染み込む😋
木箱のセイロのおかげで、
最後までずっと温かいまま
食べることができる😊
5️⃣昨夏、
ど〜してもこれが食べたくて、ネット検索。
見つけた‼️
関東の
「湯葉と豆腐の店 梅の花」が期間限定で、
セイロ蒸しを扱っていた🤗
全国展開している「梅の花」は、
福岡県久留米市に本店、本社がある。
そっ、筑後地方。
さすがだ👍
味は、OK。
そこは、本場と違い、
お手軽価格となっておりますので…
皆さんも、見つけた時には、
お試しあれ🤗
6️⃣今夜は、しばしの休息。
明日から、また家族との戦いが始まる。
一度始まると
誰かが潰れるか寝るまで続く宴会😆
今日だけは、
静か〜に過ごさせてくれ‼️
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